久しぶりのパン！ パン！ [酵母パン]
このところ、酵母は出来上がっていて、いつでもOKなのに、粉と戯れる時間が・・・
無かったの・・・（涙）
水曜日はお店がお休み、そして、特にその他の用事はないとなれば・・・
シナモンロール と ライ麦パン
今日はお休み [酵母パン]
このところ、ちょっと多忙でした。
今日はお休み！
ゆっくりお昼寝までしてしまった、っていうか気がついたら寝てた（爆）
気持ちよかった・・・
昨日焼いた桑の実酵母の食パン
ちょっと薄紫色の食パン
なにせ食パンの型が初おろしだったので、油がなじんでおらず
くっついてしまって、型からだすのに一苦労・・・あまり綺麗じゃないですね。
記念すべき食パン第一号です。
今朝トーストして、桑の実のジャムをぬって・・・ 美味し～～～～ぃ！
コレはAngel ベーカリーだけでしょう・・・フフフ
栃木のいちごを使って・・・ [酵母パン]
日曜日に買ってきた苺をつぶして、酵母パンを焼きました。
ストロベリーダンス
つぶした苺だけで捏ねてあります。 もちろん苺酵母パンです。
苺ジャムとコンデンスミルクで作った甘いフィリングを挟んであります。
はいむるぶし（南十字星）
苺酵母使用、クルミとレーズンが入ったライ麦パン
カンパーニュ（田舎パン）です。
薄くスライスして焼いて食べると 美味し～～＾い
名前の由来は、パンに入れたクープが十字架のよう
沖縄の方言で南十字星をはいむるぶしと呼ぶそうです。
12年前の思い出です（照）
エンゼル
リンゴ酵母使用、アーモンドプードルのクリームを塗って
メロンパンのような仕上がりに・・・
次の日でも、軽く焼きなおすと、表面がカリカリになり、
美味しいです。
白いフワフワ感から、エンゼルと命名。
桑の実の昔パン
先日の桑の実酵母で焼きました。
どんな味になるかと思っていましたが・・・説明できません（汗）
ブルーベリーとも違う懐かしい味です。
ハード系のパンにしてみましたが、甘いパンも合いそうです。
と言うわけで・・・
ピンポ～～～～～～ン ♪
「Angel ベーカリーです。
パンをお届けに来ました。」
元気な苺 [酵母パン]
苺酵母をもう一回、起こしています。
今度の酵母は元気一杯、もっと美味しいパンができるかしら？
画像をクリックしてください、 元気な苺酵母を見てください。
シュワ、シュワと 泡が出ているのがお分かりいただけますか？
苺酵母、仕込から２日目の映像です。
イチかバチかの勝負！ 苺酵母 [酵母パン]
苺酵母４日目
泡が出てこない・・・やっぱりだめか・・・
砂糖を入れて、もう一日だけ様子を見ることにしました。
簡単に諦めない私ですが、今までのハッサクもリンゴも、いつも２度目にして成功しているので、
なんとなく嫌な予感です。
